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蔚言煜
阮光祿在東山,蕭然事,常內足於懷。有人以王右軍,右軍曰:“此君不驚寵辱,雖古之沈冥,以過此?
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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殷荊州有所識,作賦,是皙慢戲之流。殷甚以為有才,王恭:“適見新文,甚可觀。便於手巾函中出之。王讀,殷之不自勝。王看竟,既不笑,不言好惡,但以如意帖之而已殷悵然自失
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孔子先,门人后,甚;至,孔问焉曰:“来何迟也?曰:“防墓。”孔子不。三,孔子然流涕曰:吾闻之:古修墓。
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“儒有今人与居,古人稽;今世行之,后世以为楷适弗逢世,上弗援,下弗推谗谄之民有比党而危之者,可危也,而志不可夺也,虽起居,竟信其志,犹将不忘姓之病也。其忧思有如此者
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晉文王功德盛大坐席嚴敬,擬於王者唯阮籍在坐,箕踞嘯,酣放自若
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