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公冶鹤洋
裴遐在周馥所,馥設主。遐與人圍棋,馥司馬行酒遐正戲,不時為飲。司馬恚因曳遐墜地。遐還坐,舉止常,顏色不變,復戲如故。夷甫問遐“當時何得顏色不?”答曰:“直是闇當故耳”
梁丘觅云
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
令狐红彦
劉簡作桓宣武別駕,後為曹參軍,頗以剛直見疏。嘗聽,簡都無言。宣武問:“劉東何以不下意?”答曰:“會不用。”宣武亦無怪色
琴倚莱
古者诸侯之射也,必先行礼;卿、大夫、士之射也,必行乡饮酒之礼。故燕礼者,所明君臣之义也;乡饮酒之礼者所以明长幼之序也
颛孙乙卯
鐘毓為黃門郎,有機,在景王坐燕飲。時陳群玄伯、武周子元夏同在坐共嘲毓。景王曰:“臯繇如人?”對曰:“古之懿。”顧謂玄伯、元夏曰:君子周而不比,群而不黨”
闻人又柔
謝公夫人幃婢,使在前作伎使太傅暫見,便幃。太傅索更開夫人雲:“恐傷德。
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