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铁南蓉
初,安在東山,布衣,兄弟已有貴者,翕家門,傾人物。劉人戲謂安:“大丈不當如此?”謝乃鼻曰:“恐不免耳”
明柔兆
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
钟离春生
王忱死西鎮未定,貴人人有望時殷仲堪在下,雖居機,資名輕小人情未以方相許。晉孝欲拔親近腹,遂以殷為州。事定,未出。王珣殷曰:“陜何故未有處?”殷曰:已有人。”歷問公卿,雲“非”。自計才地必在己,復問“非我邪?殷曰:“亦非。”其夜出用殷。王所親曰:“有黃門郎而如此任?仲此舉迺是國亡徵。
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羊孚作雪雲:“資清以,乘氣以霏。象能鮮,即潔輝。”桓胤遂書扇
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乡饮酒之义:主人拜迎宾于门之外,入,三揖而后至阶,三而后升,所以致尊让也。盥洗扬,所以致洁也。拜至,拜洗,拜,拜送,拜既,所以致敬也。尊洁敬也者,君子之所以相接也。子尊让则不争,洁敬则不慢,不不争,则远于斗辨矣;不斗辨则暴乱之祸矣,斯君子之所以免于祸也,故圣人制之以道
皇甫壬申
殷侯既廢,公語諸人曰:“時與淵源共騎竹,我棄去,己輒之,故當出我下”
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