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桑亦之
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
皇甫向卉
燔柴泰坛,祭也;瘗埋泰折,祭也;用骍。埋少牢泰昭,祭也;相近坎坛,祭暑也。王,祭日也夜明,祭也;幽宗祭星也;宗,祭水也;四坎,祭四时。山林、谷、丘陵能出云为雨,见怪,皆曰神有天下者祭百神。侯在其地祭之,亡地则不祭
郝阏逢
曾子问曰:“废丧服可以与于馈奠之事乎?”子曰:“说衰与奠,非礼;以摈相可也。
子车红卫
殷、謝諸人共集。謝問殷:“眼往屬萬形,萬來入眼不?
楚童童
桓公伏甲設饌,廣朝士,因此欲誅謝安、坦之。王甚遽,問謝曰“當作何計?”謝神意變,謂文度曰:“晉阼亡,在此壹行。”相與前。王之恐狀,轉見於。謝之寬容,愈表於貌望階趨席,方作洛生詠諷“浩浩洪流”。桓憚曠遠,乃趣解兵。王、舊齊名,於此始判優劣
行戊子
天子稷皆大牢诸侯社稷少牢。大、士宗庙祭,有田祭,无田荐。庶人荐韭,夏麦,秋荐,冬荐稻韭以卵,以鱼,黍豚,稻以。祭天地牛,角茧;宗庙之,角握;客之牛,尺。诸侯故不杀牛大夫无故杀羊,士故不杀犬,庶人无不食珍。羞不逾牲燕衣不逾服,寝不庙
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