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石崇為客作豆粥咄嗟便辦。恒冬天得蓱虀。又牛形狀氣力勝王愷牛,而與愷出,極晚發,爭入洛城崇牛數十步後,迅若禽,愷牛絕走不能及每以此三事為搤腕。密貨崇帳下都督及禦人,問所以。都督曰“豆至難煮,唯豫作末,客至,作白粥以之。韭蓱虀是搗韭根雜以麥苗爾。”復問人牛所以駛。馭人雲“牛本不遲,由將車不及制之爾。急時聽轅,則駛矣。”愷悉之,遂爭長。石崇後,皆殺告者
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有人問侍中曰:“仲堪何如韓伯?”答曰“理義所得優劣乃復未;然門庭蕭,居然有名風流,殷不韓。”故殷誄雲:“荊晝掩,閑庭然。
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晉武帝講武於宣武,帝欲偃武修文,親自幸,悉召群臣。山公謂宜爾,因與諸尚書言孫吳用兵本意。遂究論,坐無不咨嗟。皆曰:“少傅乃天下名言。”後王驕汰,輕遘禍難,於寇盜處處蟻合,郡國多無備,不能制服,遂漸盛,皆如公言。時人以山濤不學孫、吳,而闇之理會。王夷甫亦嘆雲“公闇與道合。
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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诸侯出夫人,夫人比至于国,以夫人之礼行;至,以夫入。使者将命曰:“寡君不敏不能从而事社稷宗庙,使使臣,敢告于执事。”主人对曰:寡君固前辞不教矣,寡君敢不须以俟命。”有司官陈器皿;人有司亦官受之。妻出,夫使致之曰:“某不敏,不能从而粢盛,使某也敢告于侍者。”人对曰:“某之子不肖,不敢诛,敢不敬须以俟命。”使者,主人拜送之。如舅在,则称;舅没,则称兄;无兄,则称。主人之辞曰:“某之子不肖”如姑姊妹,亦皆称之
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曾子问曰:“君薨而世生,如之何?”孔子曰:“、大夫、、士从摄主,北面于西阶南。大祝裨冕,执束,升自西阶尽等,不升堂,毋哭。祝声三,告曰:‘某子生,敢告。’升,奠币于东几上,哭,降。众主人、、大夫、士,房中,皆哭不。尽一哀,反位。遂朝奠。宰升举币。三日,众主人、、大夫、士,如初位,北面大宰、大宗、大祝皆裨冕。师奉子以衰;祝先,子从,宗人从。入门,哭者止,子自西阶。殡前北面。祝立于东南隅。祝声三曰:‘某之某,从执事,敢见。’子拜颡哭。祝、宰、宗人、众主、卿、大夫、士,哭踊三者,降东反位,皆袒,子踊,中亦踊三者三。袭衰,杖,出。大宰命祝史,以名遍告五祀山川。”曾子问曰:“已葬而世子生,则如之何?孔子曰:“大宰、大宗从大而告于祢。三月,乃名于祢以名遍告及社稷宗庙山川。
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