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博闻强识而让敦善行而不怠,谓君子。君子不尽人欢,不竭人之忠,全交也
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天子有后有夫人,有世,有嫔,有妻有妾。天子建官,先六大:大宰、大宗、史、大祝、大、大卜,典司典
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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凡学世子及学士,必时。夏学干戈,秋冬学羽龠,皆于序。小乐正学干,大胥赞之。师学戈,龠师丞赞之。胥鼓南春诵夏弦,大师诏之。瞽宗秋礼,执礼者诏之;冬读书,典者诏之。礼在瞽宗,书在上庠凡祭与养老,乞言,合语之礼皆小乐正诏之于东序。大乐正舞干戚,语说,命乞言,皆大正授数,大司成论说在东序
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殷仲堪當之荊州,王東問曰:“德以居全為稱,仁不害物為名。方今宰牧華夏處殺戮之職,與本操將不乖?”殷答曰:“臯陶造刑辟制,不為不賢;孔丘居司寇任,未為不仁。
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