　　宾必南乡。东方春，春之为言蠢也，万物者圣也。南方者，夏之为言假也，养、长之、假之，仁也西方者秋，秋之为言也，愁之以时察，守者也。北方者冬，冬言中也，中者藏也。以天子之立也，左圣仁，右义偝藏也。介东乡，介宾主也。主必居东方，东方者春春之为言蠢也，产万者也；主人者造之，万物者也。月者三日成魄，三月则成时，以礼有三让，建国必三卿。三宾者，政教本，礼之大参也

　　凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一

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　　子上之母死而不丧。人问诸子思曰：“昔者子先君子丧出母乎？”曰：然”。“子之不使白也丧。何也？”子思曰：“昔吾先君子无所失道；道隆从而隆，道污则从而污。则安能？为伋也妻者，是白也母；不为伋也妻者，不为白也母。”故孔氏之丧出母，自子思始也

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