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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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王大將軍與元皇雲:“舒風概簡正,作雅人,自多於邃。是臣少所知拔。中間甫、澄見語:‘卿知明、茂弘。茂弘已有名,真副卿清論;處親疏無知之者,吾常卿言為意,殊未有得恐已悔之?’臣慨然:‘君以此試,頃來乃有稱之者。’言常正自患知之使過,不使負實。
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謝公雲:“賢聖去人其閑亦邇。”子侄未之許公嘆曰:“若郗超聞此語必不至河漢。
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晉孝武年十二時冬天,晝日不箸衣,但箸單練衫五重,夜則累茵褥。公諫曰:“聖體宜有常。陛下晝過冷夜過熱,恐非攝養術。”帝曰:“晝夜靜。”謝公出嘆:“上理不減先帝”
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君入门,介拂闑,夫中枨与闑之间,士介枨。宾入不中门,不履,公事自闑西,私事自东。君与尸行接武,大继武,士中武,徐趋皆是。疾趋则欲发而手足移,圈豚行不举足,齐流,席上亦然。端行,溜如矢,弁行,剡剡起,执龟玉,举前曳踵,蹜如也。凡行容愓愓,中齐齐,朝庭济济翔翔君子之容舒迟,见所尊齐遬。足容重,手容恭目容端,口容止,声容,头容直,气容肃,立德,色容庄,坐如尸,居告温温。凡祭,容貌色,如见所祭者。丧容累,色容颠颠,视容瞿梅梅,言容茧茧,戎容暨,言容詻詻,色容厉,视容清明。立容辨,毋谄,头颈必中,山立行,盛气颠实,扬休玉。凡自称:天子曰予一,伯曰天子之力臣。诸之于天子曰某土之守臣,其在边邑,曰某屏之某。其于敌以下曰寡人小国之君曰孤,摈者亦孤。上大夫曰下臣,摈曰寡君之老,下大夫自,摈者曰寡大夫。世子名,摈者曰寡君之适,子曰臣孽。士曰传遽之,于大夫曰外私。大夫事使,私人摈则称名,士摈则曰寡大夫、寡君老。大夫有所往,必与士为宾也
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曾子曰:“三之丧,吊?”孔子:“三年丧,练,群立,不行。君子以饰情,年之丧而哭,不亦乎?”曾问曰:“夫、士有丧,可以之矣,而君服焉,除之也如何?”孔曰:“有丧服于身不敢私服又何除焉于是乎有时而弗除。君之丧服除而后祭,礼也”曾子问:“父母丧,弗除乎?”孔曰:“先制礼,过弗举,礼;非弗能除也,患过于制也故君子过不祭,礼。
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