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甫书南
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
公冶诗之
石崇每與王敦入學戲,顏、原象而嘆曰:“若與同孔堂,去人何必有間!”王:“不知余人雲何?子貢去差近。”石正色雲:“士當身名俱泰,何至以甕牖語人”
霍访儿
管人汲,不说繘屈之,尽阶不升堂,御者;御者入浴:小四人抗衾,御者二人,浴水用盆,沃水用,浴用絺巾,挋用浴,如它日;小臣爪足浴余水弃于坎。其母丧,则内御者抗衾而。管人汲,授御者,者差沐于堂上-─君粱,大夫沐稷,士沐。甸人为垼于西墙下陶人出重鬲,管人受,乃煮之,甸人取所庙之西北厞薪,用爨。管人授御者沐,乃;沐用瓦盘,挋用巾如它日,小臣爪手翦,濡濯弃于坎。君设盘造冰焉,大夫设夷造冰焉,士并瓦盘无,设床襢笫,有枕。一床,袭一床迁尸于又一床,皆有枕席-君大夫士一也
富察柯言
子曰:“鬼神之为德其盛矣乎?视之而弗见,之而弗闻,体物而不可遗使天下之人齐明盛服,以祭祀。洋洋乎如在其上,在其左右。《诗》曰:‘之格思,不可度思!矧可思!’夫微之显,诚之不掩如此夫。
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侍坐于君子,君子欠伸,杖屦,视日蚤莫,侍坐者请出。侍坐于君子,君子问更端,起而对。侍坐于君子,若有告曰:「少间」,愿有复也;则右屏而待。毋侧听,毋噭应,淫视,毋怠荒。游毋倨,立毋,坐毋箕,寝毋伏。敛发毋髢冠毋免,劳毋袒,暑毋褰裳
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子曰:“礼也者,理也;乐者,节也。君子无理不动,无节作。不能《诗》,于礼缪;不能,于礼素;薄于德,于礼虚。”曰:“制度在礼,文为在礼,行,其在人乎!”子贡越席而对曰“敢问:夔其穷与?”子曰:“之人与?古之人也。达于礼而不于乐,谓之素;达于乐而不达于,谓之偏。夫夔,达于乐而不达礼,是以传此名也,古之人也。
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