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太叔辛
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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人問丞相:周侯何如和嶠?答曰:“長輿嵯。
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王右軍素輕藍田,田晚節論譽轉重,右軍不平。藍田於會稽丁艱停山陰治喪。右軍代為,屢言出吊,連日不果後詣門自通,主人既哭不前而去,以陵辱之。是彼此嫌隙大構。後藍臨揚州,右軍尚在郡,得消息,遣壹參軍詣朝,求分會稽為越州,使受意失旨,大為時賢所。藍田密令從事數其郡不法,以先有隙,令自其宜。右軍遂稱疾去郡以憤慨致終
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王戎、和嶠同時遭喪,俱以孝稱。王雞骨床,和哭泣備禮。武帝劉仲雄曰:“卿數省王和不?聞和哀苦過禮,人憂之。”仲雄曰:“嶠雖備禮,神氣不損;戎雖不備禮,而哀毀骨。臣以和嶠生孝,王戎孝。陛下不應憂嶠,而憂戎。
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許掾好遊山水,而體登陟。時人雲:“許非徒勝情,實有濟勝之具。
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