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邓元亮
孔子:“入其,其教可也。其为也:温柔厚,《诗教也;疏知远,《》教也;博易良,乐》教也洁静精微《易》教;恭俭庄,《礼》也;属辞事,《春》教也。《诗》之,愚;《》之失,;《乐》失,奢;易》之失贼;《礼之失,烦《春秋》失,乱。为人也:柔敦厚而愚,则深《诗》者;疏通知而不诬,深于《书者也;广易良而不,则深于乐》者也洁静精微不贼,则于《易》也;恭俭敬而不烦则深于《》者也;辞比事而乱,则深《春秋》也。
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宾牟贾侍坐于孔子孔子与之言及乐,曰:夫《武》之备戒之已久何也?”对曰:“病不众也。”“咏叹之,淫之,何也?”对曰:“不逮事也。”“发扬蹈之已蚤,何也?”对曰“及时事也。”“武坐右宪左,何也?”对曰“非武坐也。”“声淫商,何也?”对曰:“《武》音也。”子曰:若非《武》音,则何音?”对曰:“有司失其也。若非有司失其传,武王之志荒矣。”子曰“唯!丘之闻诸苌弘,若吾子之言是也。”宾贾起,免席而请曰:“《武》之备戒之已久,既闻命矣,敢问:迟之而又久,何也?”子曰“居!吾语汝。夫乐者象成者也;总干而山立武王之事也;发扬蹈厉大公之志也。《武》乱坐,周、召之治也。且《武》,始而北出,再而灭商。三成而南,四而南国是疆,五成而分公左召公右,六成复缀崇。天子夹振之而驷伐盛威于中国也。分夹而,事早济也,久立于缀以待诸侯之至也。且女未闻牧野之语乎?武王殷反商。未及下车而封帝之后于蓟,封帝尧之于祝,封帝舜之后于陈下车而封夏后氏之后于,投殷之后于宋。封王比干之墓,释箕子之囚使之行商容而复其位。民弛政,庶士倍禄。济而西,马散之华山之阳而弗复乘;牛散之桃林野,而弗复服。车甲衅藏之府库,而弗复用。载干戈,包之以虎皮;帅之士,使为诸侯;名曰建櫜。然后知武王之复用兵也。散军而郊射左射狸首,右射驺虞,贯革之射息也。裨冕搢,而虎贲之士说剑也。乎明堂而民知孝。朝觐后诸侯知所以臣,耕藉后诸侯知所以敬。五者天下之大教也。食三老更于大学,天子袒而割,执酱而馈,执爵而酳冕而总干,所以教诸侯弟也。若此则周道四达礼乐交通。则夫《武》迟久,不亦宜乎!
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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衛洗馬初欲江,形神慘悴,左右雲:“見此芒,不覺百端交。茍未免有情,復誰能遣此!
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小庾在荊州,公朝大,問諸僚佐曰:“我欲為高、魏武何如?”壹坐莫,長史江虨曰:“願明公桓、文之事,不願作漢高魏武也。
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社祭土主阴气也。南乡于北墉,答阴之义。日用甲,日之始也。子大社必受露风雨,以天地之气也是故丧国之屋之,不受阳也。薄社牖,使阴明。社所以神之道也。地万物,天垂。取财于地取法于天,以尊天而亲也,故教民报焉。家主溜而国主社示本也。唯社事,单出。唯为社田国人毕作。社,丘乘共盛,所以报反始也。季出火,为焚。然后简其赋,而历其伍,而君亲社,以习军。左之右之坐之起之,观其习变也而流示之禽而盐诸利,观其不犯命。求服其志不贪其得,以战则克,祭则受福
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