　　凡食视春时，齐视夏时酱齐视秋，饮齐视时。凡和春多酸，多苦，秋辛，冬多，调以滑。牛宜稌羊宜黍，宜稷，犬粱，雁宜，鱼宜菰春宜羔豚膏芗，夏腒鱐膳膏，秋宜犊膳膏腥，宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯，田脯，糜脯麇脯，麋鹿、田豕麇，皆有，雉兔皆芼。爵，，蜩，范芝栭，菱椇，枣，，榛，柿瓜，桃，，梅，杏楂，梨，，桂。大燕食，有无脯，有无脍。士贰羹胾，人耆老不食。脍：用葱，秋芥、豚；用韭，秋蓼。脂用，膏用薤三牲用藙和用酰，用梅。鹑、鸡羹、，酿之蓼鲂鱮烝，烧，雉，无蓼。不雏鳖，狼肠，狗去，狸去正，兔去尻狐去首，去脑，鱼乙，鳖去。肉曰脱，鱼曰作，枣曰新，栗曰撰，桃曰胆，柤梨曰之。牛夜则庮，羊毛而毳、，狗赤股躁、臊，麃色而沙、郁，豕视而交睫腥，马黑而般臂、，雏尾不握弗食，雁翠，鹄胖，舒凫，鸡肝，肾，鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹，麇辟鸡，野为轩，兔宛脾，切若薤，实酰以柔之羹食，自侯以下至庶人无等大夫无秩，大夫七而有阁，子之阁。达五，右五，公侯于房中五大夫于阁，士于坫。

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　　天子之县内：方千里为方百里者百。封方百里九，其余方百里者九十一又封方七十里者二十一--为方百里者十，方十里者十九；其余，方百里者八，方十里者七十一。又封五十里者六十三--为方百里者十五，方十里者七十；其余方百里者六十四，十里者九十六。诸侯之下禄食九人，中士食十八人上士食三十六人。下大夫七十二人，卿食二百八十人。君食二千八百八十人次国之卿食二百一十六人君食二千一百六十人。小之卿食百四十四人，君食四百四十人。次国之卿，于其君者，如小国之卿。子之大夫为三监，监于诸之国者，其禄视诸侯之卿其爵视次国之君，其禄取于方伯之地。方伯为朝天，皆有汤沐之邑于天子之内，视元士。诸侯世子世，大夫不世爵。使以德，以功，未赐爵，视天子之士，以君其国。诸侯之大，不世爵禄

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