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司徒慧研
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
春珊
燕侍食于君,则先饭而后已毋放饭,毋流歠小饭而亟之;数毋为口容。客自,辞焉则止。客居左,其饮居右介爵、酢爵、僎皆居右。羞濡鱼进尾;冬右腴,右鳍;祭膴。凡,执之以右,居于左。赞币自左诏辞自右。酌尸仆,如君之仆。在车则左执辔右爵,祭左右轨范饮。凡羞有俎者则于俎内祭。君不食圂腴。小子而不趋,举爵则祭立饮。凡洗必。牛羊之肺,离不提心。凡羞有者,不以齐。为子择葱薤,则绝本末。羞首者,喙祭耳。尊者以者之左为上尊。壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者有折俎不坐。未爵,不尝羞。牛羊鱼之腥,聂而之为脍;麋鹿为,野豕为轩,皆而不切;麇为辟,兔为宛脾,皆而切之。切葱若,实之酰以柔之其有折俎者,取肺,反之,不坐燔亦如之。尸则。
乌孙南霜
孔子之,公西赤为焉:饰棺、,置翣设披周也;设崇殷也;绸练旐,夏也
西门宏峻
昔殷纣乱天下,脯鬼侯飨诸侯。是以周公相武王以纣。武王崩,成王幼弱,周践天子之位以治天下;六年朝诸侯于明堂,制礼作乐,度量,而天下大服;七年,政于成王;成王以周公为有劳于天下,是以封周公于曲,地方七百里,革车千乘,鲁公世世祀周公天以子之礼。
濮辰
仲秋之月,日角,昏牵牛中,旦觿中。其日庚辛,帝少皞,其神蓐收其虫毛。其音商,中南吕。其数九。味辛,其臭腥。其门,祭先肝。盲风,鸿雁来,玄鸟归群鸟养羞。天子居章大庙,乘戎路,白骆,载白旗,衣衣,服白玉,食麻犬,其器廉以深
公冶鹏
阮宣子論鬼神有無者,或以死有鬼,宣子獨以為無,曰:“見鬼者,雲箸生時衣服,若人死鬼,衣服復有鬼邪?
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