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象甲戌
時人欲題目高而未能。桓廷尉以周侯,周侯曰:“謂卓朗。”桓公曰“精神淵箸。
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子夏曰:“五既得而闻之矣,敢何谓三无?”孔子:“无声之乐,无之礼,无服之丧,之谓三无。”子夏:“三无既得略而之矣,敢问何诗近?”孔子曰:“‘夜其命宥密’,无之乐也。‘威仪逮,不可选也’,无之礼也。‘凡民有,匍匐救之’,无之丧也。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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周伯仁道桓茂:“嵚崎歷落可笑。”或雲謝幼輿言
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大学之也,时教必正业,退息有居学。不操缦,不能弦;不学博,不能安《》;不学杂,不能安礼不兴其艺,能乐学。故子之于学也藏焉,修焉息焉,游焉夫然,故安学而亲其师乐其友而信道。是以虽师辅而不反。《兑命》:“敬孙务敏,厥修乃。”其此之乎
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張季鷹縱任不,時人號為江東步。或謂之曰:“卿可縱適壹時,獨不身後名邪?”答曰“使我有身後名,如即時壹杯酒!
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