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宰父凡敬
範玄平在簡坐,談欲屈,引長史曰:“卿助。”王曰:“此拔山力所能助!
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若夫,坐如,立如斋。礼从,使从俗。夫礼所以定亲疏,决疑,别同异,明非也。礼,不妄人,不辞费。礼不逾节,不侵侮不好狎。修身践,谓之善行。行言道,礼之质也礼闻取于人,不取人。礼闻来学不闻往教
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命弦者曰:“奏《狸首》,间若。”大师曰:“诺”
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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哀公曰:“敢问儒。”孔子对曰:“遽数不能终其物,悉数之乃,更仆未可终也。
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悼公之丧,季昭子于孟敬子曰:“为君何?”敬子曰:“食粥,下之达礼也。吾三臣者不能居公室也,四方莫闻矣,勉而为瘠则吾能毋乃使人疑夫不以情居者乎哉?我则食食。
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