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左丘辛丑
凡祭宗庙之:牛曰一元大武豕曰刚鬣,豚曰肥,羊曰柔毛,曰翰音,犬曰羹,雉曰疏趾,兔明视,脯曰尹祭槁鱼曰商祭,鲜曰脡祭,水曰清,酒曰清酌,黍芗合,粱曰芗萁稷曰明粢,稻曰蔬,韭曰丰本,曰咸鹾,玉曰嘉,币曰量币
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是月也,继长增高,毋有坏,毋起土功,毋发大众,毋伐大。是月也,天子始絺。命野虞出田原,为天子劳农劝民,毋或失。命司徒巡行县鄙,命农勉作,休于都
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謝中郎在壽敗,臨奔走,猶玉帖鐙。太傅在,前後初無損益言。爾日猶雲:當今豈須煩此?
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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陸太詣王丞相事,過後翻異。王怪其如此後以問陸陸曰:“長民短,時不知所,既後覺不可耳。
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斩衰三,齐衰四升五升、六升大功七升、升、九升,功十升、十升、十二升缌麻十五升其半,有事缕、无事其曰缌。此哀发于衣服者。
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