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澹台卫杰
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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謝公因子弟集,問毛詩何句最佳遏稱曰:“昔我往,楊柳依依;今我思,雨雪霏霏。”曰:“訏謨定命,猷辰告。”謂此句有雅人深致
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庾公乘馬有的盧,或語賣去。庾雲:“賣之必有買,即當害其主。寧可不安己移於他人哉?昔孫叔敖殺兩蛇以為後人,古之美談,效,不亦達乎!
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笏:天子以球玉;诸侯以;大夫以鱼须文竹;士竹本,可也。见于天子与射,无说笏入大庙说笏,非古也。小功不笏,当事免则说之。既搢必盥虽有执于朝,弗有盥矣。凡有画于君前,用笏造,受命于君,则书于笏,笏毕用也,因饰。笏度二尺有六寸,其中博三,其杀六分而去一
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周伯仁道桓茂:“嵚崎歷落可笑。”或雲謝幼輿言
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殷仲文天才宏瞻,而讀書甚廣,博亮嘆曰:“若使殷仲讀書半袁豹,才不減班固。
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