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完涵雁
桓宣武與郗超議芟夷朝臣條牒既定,其夜同宿。明晨起呼謝安、王坦之入,擲疏示之郗猶在帳內,謝都無言,王直還,雲:多!宣武取筆欲除,不覺竊從帳中與宣武言。謝含曰:“郗生可謂入幕賓也。
何孤萍
糁:取羊豕之肉,如一小切之与稻米;稻二肉一,合为饵煎之
高辛丑
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
上官阳
记问之学,足以为人师。必其听语乎,力不问,然后语之;之而不知,虽舍可也
上官绮波
陳仲弓為太長,有劫賊殺財主者,捕之。未發所,道聞民有草不起子者,回往治之。主簿曰“賊大,宜先按。”仲弓曰:“殺財主,何如骨相殘?
澹台智敏
孟夏月,日在,昏翼中旦婺女中其日丙丁其帝炎帝其神祝融其虫羽。音征,律中吕。其七。其味,其臭焦其祀灶,先肺。蝼鸣,蚯螾,王瓜生苦菜秀。子居明堂个,乘朱,驾赤骝载赤旗,朱衣,服玉。食菽鸡,其器以粗
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