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上官雅
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
范姜亚楠
冒者何也?所以掩形。自袭以至小敛,不设冒形,是以袭而后设冒也。问于曾子曰:“夫既遣而其余,犹既食而裹其余与君子既食,则裹其余乎?曾子曰:“吾子不见大飨?夫大飨,既飨,卷三牲俎归于宾馆。父母而宾客,所以为哀也!子不见大乎!”非为人丧,问与赐?
冉戊子
華歆遇子弟甚整雖閑室之內,嚴若朝。陳元方兄弟恣柔愛道,而二門之裏,不雍熙之軌焉
零文钦
王敬仁年十三,作賢人論。史送示真長,真長答雲:“見敬所作論,便足參微言。
隽觅山
王含作廬江郡,貪濁狼籍王敦護其兄,故於眾坐稱:“兄在郡定佳,廬江人士鹹稱之”時何充為敦主簿,在坐,正曰:“充即廬江人,所聞異於!”敦默然。旁人為之反側,晏然,神意自若
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孫興公為庾公參軍,共白石山。衛君長在坐,孫曰“此子神情都不關山水,而作文。”庾公曰:“衛風韻不及卿諸人,傾倒處亦不近”孫遂沐浴此言
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