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孫興公、玄度共在白樓,共商略先往達。林公既非關,聽訖雲:二賢故自有才。
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杖者何也?也。三日授子杖五日授大夫杖,日授士杖。或曰主;或曰辅病,人、童子不杖,能病也。百官备百物具,不言而行者,扶而起;而后事行者,杖起;身自执事而行者,面垢而已秃者不髽,伛者袒,跛者不踊。病不止酒肉。凡八者,以权制者。
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羊綏第二子孚,少有才,與謝益壽相好,嘗蚤謝許,未食。俄而王齊、睹來。既先不相識,王向有不說色,欲使羊去。羊不眄,唯腳委幾上,詠矚若。謝與王敘寒溫數語畢還與羊談賞,王方悟其奇乃合共語。須臾食下,二都不得餐,唯屬羊不暇。不大應對之,而盛進食,畢便退。遂苦相留,羊義住,直雲:“向者不得從,中國尚虛。”二王是孝兩弟
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桓大司馬病。謝公往省病從東門入。桓公遙望,嘆曰:吾門中久不見如此人!
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三日而食,三而沐,期而练,毁灭性,不以死伤生。丧不过三年,苴不补,坟墓不培;之日,鼓素琴,告有终也;以节制者。资于事父以事母而爱同。天无二日土无二王,国无二,家无二尊,以一之也。故父在,为齐衰期者,见无二也
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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