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殷顗、庾恒是謝鎮西外孫。少而率悟,庾每推。嘗俱詣謝公謝公熟視殷曰:阿巢故似鎮西。於是庾下聲語曰“定何似?”謝續復雲:“巢頰鎮西。”庾復雲“頰似,足作健?
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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成庙则衅之。其礼:祝宗人、宰夫、雍人,皆爵弁衣。雍人拭羊,宗人视之,夫北面于碑南,东上。雍人羊,升屋自中,中屋南面,羊,血流于前,乃降。门、室皆用鸡。先门而后夹室。衈皆于屋下。割鸡,门当门夹室中室。有司皆乡室而立门则有司当门北面。既事,人告事毕,乃皆退。反命于曰:“衅某庙事毕。”反命寝,君南乡于门内朝服。既命,乃退。路寝成则考之而衅。衅屋者,交神明之道也凡宗庙之器。其名者成则衅以豭豚
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武帝嘗降王武子,武子供饌,並用琉器。婢子百余人,皆羅褲(衣羅),以手擎飲食。烝豚肥美,異常味。帝怪而問之,曰:“以人乳飲豚。帝甚不平,食未畢,去。王、石所未知作
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王含作廬江,貪濁狼籍。王護其兄,故於眾稱:“家兄在郡佳,廬江人士鹹之!”時何充為主簿,在坐,正曰:“充即廬江,所聞異於此!敦默然。旁人為反側,充晏然,意自若
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世子记曰:朝至于大寝门外,问内竖曰:今日安否如?”内曰:“今安。”世乃有喜色其有不安,则内竖告世子,子色忧不容。内竖“复初”然后亦复。朝夕之上,世子在,视寒之节。食,问所膳。必知所,以命膳,然后退若内竖言疾”,则子亲齐玄养。膳宰馔,必敬之;疾之,必亲尝。尝馔善则世子亦食;尝馔,世子亦能饱;以于复初,后亦复
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