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南宫红彦
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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麻之有本,变三年之葛既练,遇麻断者,于免,绖;既免,去绖每可以绖必绖既绖,则去之
夏侯茂庭
孫興公庾公誄,文托寄之辭。成,示庾道。庾見,慨送還之,曰“先君與君自不至於此”
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王君夫有牛,名“八百裏”,常瑩其蹄角。王武子語君:“我射不如卿,今指賭卿牛以千萬對之。”君夫既恃手快且謂駿物無有殺理,便相然可令武子先射。武子壹起便破的卻據胡床,叱左右:“速探牛來!”須臾,炙至,壹臠便去
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天子将出,类乎上帝,宜乎,造乎祢。诸侯将出,宜乎社,乎祢。天子无事与诸侯相见曰朝考礼正刑一德,以尊于天子。天赐诸侯乐,则以柷将之,赐伯、、男乐,则以鼗将之。诸侯,赐矢然后征,赐鈇钺然后杀,赐圭然后为鬯。未赐圭瓒,则资鬯于子
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及入,君执干就舞位,为东上,而揔干,其群臣,乐皇尸。故天子之也,与天乐之;诸之祭也,竟内乐之冕而揔干率其群臣以乐皇尸此与竟内之之义也夫祭有三焉:献之,莫重于,声莫重升歌,舞重于《武夜》,此道也。凡道者,所假于外而增君子之也,故与进退;志则亦轻,重则亦重轻其志而外之重也虽圣人弗得也。是君子之祭,必身自也,所以重也。道以礼,以三重,而诸皇尸,圣人之道。夫祭有;馂者祭末也,不不知也。故古之人言曰:“终者如始”馂其是。是故古君子曰:尸亦馂鬼之余也,术也,可观政矣。是故尸谡君与卿四馂。君起大夫六人;臣馂君余也。大起,士八馂;贱馂之余也。起,各执具以出,于堂下,官进,彻,下馂上余也。凡之道,每以众,所别贵贱之,而兴施之象也。故以四簋见其修于中也。庙者竟内之也。祭者之大者也是故上有泽则惠必下,顾上下后耳。上积重而有冻馁之也。是故有大泽,民夫人待下流,知之必将至,由馂见矣。故曰“可以观矣。
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