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佟佳正德
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
翁从柳
太庙之内敬矣!君牵牲,大夫赞币而从。亲制祭,夫人荐盎。君割牲,夫人荐酒。卿、夫从君,命妇从夫人。洞乎其敬也,属属乎其也,勿勿乎其欲其飨之。纳牲诏于庭,血毛诏室,羹定诏于堂,三诏不同位,盖道求而未之也。设祭于堂,为祊乎,故曰:“于彼乎?于乎?”一献质,三献文五献察,七献神。大飨王事与!三牲鱼腊,四九州岛之美味也;笾豆荐,四时之和气也。内,示和也。束帛加璧,德也。龟为前列,先知。金次之,见情也。丹丝纩竹箭,与众共财也其余无常货,各以其国所有,则致远物也。其也,肆夏而送之,盖重也。祀帝于郊,敬之至。宗庙之祭,仁之至也丧礼,忠之至也。备服,仁之至也。宾客之用,义之至也。故君子欲仁义之道,礼其本也
丑丙午
始卒,主人啼,兄弟哭,人哭踊。既正尸,子坐于东方卿大夫父兄子姓立于东方,有庶士哭于堂下北面;夫人坐于方,内命妇姑姊妹子姓立于西,外命妇率外宗哭于堂上北面大夫之丧,主人坐于东方,主坐于西方,其有命夫命妇则坐无则皆立。士之丧,主人父兄姓皆坐于东方,主妇姑姊妹子皆坐于西方。凡哭尸于室者,人二手承衾而哭
鄢大渊献
庾公造周伯仁。伯仁曰“君何所欣說而忽肥?”庾:“君復何所憂慘而忽瘦?伯仁曰:“吾無所憂,直是虛日來,滓穢日去耳。
旁代瑶
王東亭與伯語,後漸異孝伯謂東亭曰“卿便不可復!”答曰:“陵廷爭,陳平默,但問克終何耳。
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