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雷己
孫秀降晉,晉帝厚存寵之,妻以妹蒯氏,室家甚篤妻嘗妒,乃罵秀為貉子”。秀大不平遂不復入。蒯氏大悔責,請救於帝。大赦,群臣鹹見。出,帝獨留秀,從謂曰:“天下曠蕩蒯夫人可得從其例?”秀免冠而謝,為夫婦如初
勤怜晴
宰我:“吾闻神之名,不知其所。”子曰“气也者神之盛也魄也者,之盛也;鬼与神,之至也。生必死,必归土:之谓鬼。肉毙于下阴为野土其气发扬上,为昭,焄蒿,怆,此百之精也,之着也。物之精,为之极,命鬼神,为黔首则百众以畏万民以服”圣人以为未足也筑为宫室谓为宗祧以别亲疏迩,教民古复始,忘其所由也。众之自此,故且速也。端既立,以二礼。设朝事,燎膻芗,以萧光,报气也。教众反始。荐黍稷羞肝肺首,见间以甒,加以鬯,以报也。教民爱,上下情,礼之也
答寅
魏武將見匈奴使,自以陋,不足雄遠國,使崔季圭,帝自捉刀立床頭。既畢,間諜問曰:“魏王何如?”奴使答曰:“魏王雅望非常然床頭捉刀人,此乃英雄也”魏武聞之,追殺此使
桐庚寅
捣珍:取牛羊麋鹿麇之必脄,每物与牛若一捶,反之,去其饵,熟出之,去其,柔其肉
摩雪灵
衛伯玉為尚令,見樂廣與中名士談議,奇之:“自昔諸人沒來,常恐微言將。今乃復聞斯言君矣!”命子弟之曰:“此人,之水鏡也,見之披雲霧睹青天。
祯远
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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