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旅浩帆
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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故《诗曰:“曾孙氏,四正具;大夫君子凡以庶士,大莫处,御君所,以燕射,则燕则。”言君臣与尽志于射以习礼乐,安则誉也。以天子制之而诸侯务焉此天子之所养诸侯,而不用,诸侯为正之具也
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王大將軍與元皇表:“舒風概簡正,允作人,自多於邃。最是臣所知拔。中間夷甫、澄語:‘卿知處明、茂弘茂弘已有令名,真副卿論;處明親疏無知之者吾常以卿言為意,殊未得,恐已悔之?’臣慨曰:‘君以此試,頃來乃有稱之者。’言常人自患知之使過,不知使實。
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桓宣武薨,南郡年五歲,服除,桓車騎與送文武別,因指與郡:“此皆汝家吏佐。”玄應聲哭,酸感傍人。騎每自目己坐曰“靈寶成人,當此坐還之。”鞠過於所生
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王、劉聽林公講,王語劉:“向高坐者,故是兇物。”東聽,王又曰:“自是(金本)釪後王、何人也。
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延陵子适齐,其反也,长子死,于嬴博之。孔子曰“延陵季,吴之习礼者也。往而观其焉。其坎不至于泉其敛以时。既葬而,广轮掩,其高可也。既封左袒,右其封且号三,曰:骨肉归复土,命也若魂气则不之也,不之也。而遂行。子曰:“陵季子之礼也,其矣乎!
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