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子言:“昔三明王皆事地之神明无非卜筮用,不敢其私,亵上帝。是不犯日月不违卜筮卜筮不相也。大事时日;小无时日,筮。外事刚日,内用柔日。违龟筮。子曰:“牷礼乐齐,是以无乎鬼神,怨乎百姓”子曰:后稷之祀富也;其恭,其欲,其禄及孙。《诗曰:‘后兆祀,庶罪悔,以于今。’子曰:“人之器威。天子无;诸侯有筮。天子以筮;诸非其国不筮。卜宅室。天子卜处大庙”子曰:君子敬则祭器。是不废日月不违龟筮以敬事其长,是以不渎于民下不亵于。
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礼也者,反修古,不忘其初也。故凶事不诏朝事以乐。醴酒用,玄酒之尚。刀之用,鸾刀之。莞簟之安,而鞂之设。是故,王之制礼也,必主也,故可述而学也
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裴郎作林,始出,為遠近所傳時流年少,不傳寫,各壹通。載王亭作經王公壚下賦,甚才情
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乡饮酒之礼:六十者坐五十者立侍,以听政役,所明尊长也。六十者三豆,七者四豆,八十者五豆,九十六豆,所以明养老也。民知长养老,而后乃能入孝弟。入孝弟,出尊长养老,而后教,成教而后国可安也。君之所谓孝者,非家至而日见也;合诸乡射,教之乡饮酒礼,而孝弟之行立矣
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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