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哀乐心
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
金中
劉公榮與人飲酒,穢非類,人或譏之。答:“勝公榮者,不可不飲;不如公榮者,亦不不與飲;是公榮輩者,不可不與飲。”故終日飲而醉
夹谷文杰
孔子与门人,拱而尚右,二子亦皆尚右。孔曰:“二三子之学也,我则有姊丧故也。”二三皆尚左
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劉公幹以失敬罹罪,帝問曰:“卿何以不謹於憲?”楨答曰:“臣誠庸,亦由陛下綱目不疏。
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王大將軍稱太尉:“處眾人,似珠玉在瓦石閑。
己觅夏
曾子问曰:“功之丧,可以与于奠之事乎?”孔子:“岂大功耳!自衰以下皆可,礼也”曾子曰:“不以服而重相为乎?”子曰:“非此之谓。天子、诸侯之丧斩衰者奠;大夫,衰者奠;士则朋友;不足,则取于大以下者;不足,则之。”曾子问曰:小功可以与于祭乎”孔子曰:“何必功耳!自斩衰以下祭,礼也。”曾子:“不以轻丧而重乎?”孔子曰:“子、诸侯之丧祭也不斩衰者不与祭;夫,齐衰者与祭;,祭不足,则取于弟大功以下者。”子问曰:“相识,丧服可以与于祭乎”孔子曰:“缌不,又何助于人。
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