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将春芹
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
公孙玉俊
王長史與大司馬書,淵源“識致安處,足副時。
悟才俊
周伯仁道茂倫:“嵚崎落可笑人。”雲謝幼輿言
南宫丹亦
王公與朝士共飲,舉琉璃碗謂伯仁曰“此碗腹殊空,謂之器,何邪?”答曰:此碗英英,誠為清徹所以為寶耳!
抗元绿
侍坐,必退席;不,则必引而君之党。登不由前,为席。徒坐不席尺,读书食,则齐,去席尺。若之食而君客,则命之祭然后祭;先辩尝羞,饮俟。若有尝者,则俟君食,然后食饭,饮而俟君命之羞,近者,命之尝之,然后所欲。凡尝食,必顺近。君未覆手不敢飧;君食,又饭飧饭飧者,三也。君既彻执饭与酱,出,授从者凡侑食,不食;食于人饱。唯水浆祭,若祭为侪卑。君若之爵,则越再拜稽首受登席祭之,卒爵而俟君爵,然后授爵。君子之酒也,受一而色洒如也二爵而言言,礼已三爵油油以退,则坐取屦,辟而后屦,左纳右,坐纳左。凡尊上玄酒,唯面尊,唯飨人皆酒,大侧尊用棜,侧尊用禁
太史雪
阮思曠奉大法,敬甚至。大兒年未弱冠,被篤疾。兒既是偏所愛,為之祈請三寶,晝夜懈。謂至誠有感者,必蒙祐。而兒遂不濟。於結恨釋氏,宿命都除
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