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慕容祥文
薛鼓:○□○○○○○□○□○○○□○□○□○,半;○□○□○○○□○
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世稱庾文康為年玉,稚為荒年谷。庾家論是文康稱恭為荒年,庾長仁豐年玉。
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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陶公篤,都無替之言,士以為恨仁祖聞之:“時無刁,故不陶公話言”時賢以德音
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王大將軍與元表雲:“舒風概簡,允作雅人,自多邃。最是臣少所知。中間夷甫、澄見:‘卿知處明、茂。茂弘已有令名,副卿清論;處明親無知之者,吾常以言為意,殊未有得恐已悔之?’臣慨曰:‘君以此試,來始乃有稱之者。言常人正自患知之過,不知使負實。
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丞相末年,略不復省事正封箓諾之。自嘆曰:“人我憒憒,後人當思此憒憒。
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