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长孙己
謝萬壽春敗後還,書與王右軍雲“慚負宿顧。”右推書曰:“此禹、之戒。
公西荣荣
伯高之丧,孔氏之使者未至冉子摄束帛、乘马而将之。孔子:“异哉!徒使我不诚于伯高。
濮阳红梅
共食不饱,共饭不泽手。毋饭,毋放饭,毋流歠,毋咤食,啮骨,毋反鱼肉,毋投与狗骨。固获,毋扬饭。饭黍毋以箸。毋羹,毋絮羹,毋刺齿,毋歠醢。絮羹,主人辞不能亨。客歠醢,人辞以窭。濡肉齿决,干肉不齿。毋嘬炙
卓德昌
亲始死,鸡徒跣,扱上衽,手哭。恻怛之心痛疾之意,伤肾肝焦肺,水浆不口,三日不举火故邻里为之糜粥饮食之。夫悲哀中,故形变于外,痛疾在心,故不甘味,身不安也
司寇慧
始冠,缁布冠自诸侯下达,冠而之可也。玄冠朱组,天子之冠也。缁冠缋緌,诸侯之冠。玄冠丹组缨,诸之齐冠也。玄冠綦缨,士之齐冠也。冠玄武,子姓之冠。缟冠素纰,既祥冠也。垂緌五寸,游之士也,玄冠缟,不齿之服也。居属武,自天子下达有事然后緌。五十散送,亲没不髦,帛不緌。衣冠紫緌自鲁桓公始也
富察雨兰
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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