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洋语湘
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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許玄度送母,始出都,人劉尹:“玄度定稱所聞不?”曰:“才情過於所聞。
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少而无父者谓之孤,老而无者谓之独,老而无妻者谓之矜,而无夫者谓之寡。此四者,天民穷而无告者也,皆有常饩。瘖、、跛、躃、断者、侏儒、百工,以其器食之
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天子适四方,先柴郊之祭也,迎长日之至,大报天而主日也。兆南郊,就阳位也。扫地祭,于其质也。器用陶,以象天地之性也。于,故谓之郊。牲用骍,赤也;用犊,贵诚也。之用辛也,周之始郊日至。卜郊,受命于祖庙作龟于祢宫,尊祖亲考义也。卜之日,王立于,亲听誓命,受教谏之也。献命库门之内,戒官也。大庙之命,戒百也。祭之日,王皮弁以祭报,示民严上也。丧不哭,不敢凶服,汜扫道,乡为田烛。弗命而听上。祭之日,王被衮象天,戴冕,璪十有二,则天数也。乘素车,其质也。旗十有二旒,章而设日月,以象天也天垂象,圣人则之。郊以明天道也。帝牛不吉以为稷牛。帝牛必在涤月,稷牛唯具。所以别天神与人鬼也。万物本天,人本乎祖,此所以上帝也。郊之祭也,大本反始也
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王渾妻鐘氏生女令淑,子為妹求簡美對而未得。有家子,有俊才,欲以妹妻之乃白母,曰:“誠是才者,地可遺,然要令我見。”武乃令兵兒與群小雜處,使母中察之。既而,母謂武子曰“如此衣形者,是汝所擬者邪?”武子曰:“是也。”曰:“此才足以拔萃,然地,不有長年,不得申其才用觀其形骨,必不壽,不可與。”武子從之。兵兒數年果。
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庾元規語周仁:“諸人皆以方樂。”周曰:何樂?謂樂毅邪”庾曰:“不爾樂令耳!”周曰“何乃刻畫無鹽以唐突西子也。
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