　　君之，子、大、公子、士皆三日食。子、夫、公子粥，纳财朝一溢米莫一溢米食之无算士疏食水，食之无；夫人世诸妻皆疏水饮，食无算。大之丧，主室老子姓食粥；众疏食水饮妻妾疏食饮。士亦之。既葬主人疏食饮，不食果；妇人如之。君夫士一也练而食菜，祥而食。食粥于不盥，食篹者盥。菜以酰酱始食肉者食干肉，饮酒者先醴酒。期丧，三不；食：疏水饮，不菜果，三既葬，食饮酒。期丧，不食，不饮酒父在为母为妻。九之丧，食犹期之丧，食肉饮，不与人之。五月月之丧，不食再不可也。比，食肉饮，不与人之。叔母世母、故、宗子食饮酒。不食粥，羹以菜可也有疾，食饮酒可也五十不成，七十唯麻在身。葬，若君之则食之大夫父之食之则食矣。不辟肉，若有醴则辞

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化玄黓

　　凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一

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