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栾采春
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
虞甲
或问曰:杖者何也?”:竹、桐一也故为父苴杖--苴杖,竹也;母削杖--削杖,桐也
富察聪云
簡文雲:“淵源語不超簡至;然經綸思尋處,故有陳。
司徒梦雅
崇鼎,鼎,大璜,父龟,天子器也。越棘大弓,天子戎器也。夏氏之鼓,足殷,楹鼓;,县鼓。垂和钟,叔之磬,女娲之簧。夏后氏龙簨虡,殷崇牙,周之翣
磨庚
荀勖善解聲,時論謂之解。遂調律呂正雅樂。每至會,殿庭作樂自調宮商,無諧韻。阮鹹妙,時謂神解。公會作樂,而謂之不調。既壹言直勖,意之,遂出阮為平太守。後有田父耕於野,周時玉尺,便天下正尺。荀以校己所治鐘、金石、絲竹皆覺短壹黍,是伏阮神識
六俊爽
凡为长者粪之礼,必加帚于上,以袂拘而退;其尘不及长者以箕自乡而扱之。奉席如桥衡,席何乡,请衽何趾。席:南乡北,以西方为上;东乡西乡,以南为上
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