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庹惜珊
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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衣服在躬,而不知其为罔。其未有烛而有后至,则以在者告。道瞽亦然凡饮酒为献主者,执烛抱,客作而辞,然后以授人执烛不让,不辞,不歌。盥执食饮者勿气,有问焉则辟咡而对。为人祭曰致;为己祭而致膳于君子曰;祔练曰告。凡膳告于君,主人展之,以授使者于阶之南,南面再拜稽首送反命,主人又再拜稽首。礼:大牢则以牛左肩、臂、折九个,少牢则以羊左七个,特豕则以豕左肩五。国家靡敝,则车不雕几甲不组縢,食器不刻镂,子不履丝屦,马不常秣
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大凡生于地之间者,皆命。其万物死皆曰折;人死曰鬼;此五代所不变也。七之所以更立者禘、郊、宗、;其余不变也
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楊德祖為魏武主簿,時作相門,始構榱桷,魏武自出看,人題門作“活”字,便去。楊,即令壞之。既竟,曰:“門‘活’,‘闊’字。王正嫌門也。
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客問樂令“不至”者,樂亦復剖析文句,直麈尾柄確幾曰:至不?”客曰:至!”樂因又舉尾曰:“若至者那得去?”於是乃悟服。樂辭約旨達,皆此類
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顧孟著嘗以酒勸周伯仁,仁不受。顧因移勸柱,而語柱:“詎可便作棟梁自遇。”周之欣然,遂為衿契
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