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公西广云
儒有博学而不穷,笃而不倦;幽居而不淫,上而不困;礼之以和为贵,信之美,优游之法,举贤容众,毁方而瓦合。其宽有如此者
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吳郡陳遺,家至孝,好食鐺底焦飯。遺作郡主,恒裝壹囊,每煮食,輒錄焦飯,歸以遺母。後值恩賊出吳郡,袁府君即日征,遺已聚斂得數鬥焦飯未展歸家,遂帶以從軍。於滬瀆,敗。軍人潰散,走山澤,皆多饑死,遺獨焦飯得活。時人以為純孝報也
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諸葛宏在西朝,少有清譽,王夷甫所重,時論亦以擬王。後繼母族黨所讒,誣之為狂逆。將徙,友人王夷甫之徒,詣檻車與。宏問:“朝廷何以徙我?”王:“言卿狂逆。”宏曰:“逆則殺,狂何所徙?
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周叔治晉陵太守,侯、仲智往。叔治以將,涕泗不止仲智恚之曰“斯人乃婦,與人別唯泣!”便舍。周侯獨留與飲酒言話臨別流涕,其背曰:“好自愛。
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袁彥道有妹:壹適殷淵,壹適謝仁祖語桓宣武雲:恨不更有壹人卿。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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