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南门壬寅
劉琨隔閡寇戎誌存本朝謂溫嶠曰“班彪識氏之復興馬援知漢之可輔。晉阼雖衰天命未改吾欲立功河北,使延譽於江。子其行?”溫曰“嶠雖不,才非昔,明公以、文之姿建匡立之,豈敢辭!
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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孔子曰“吾食于少氏而饱,少氏食我以礼吾祭,作而曰:‘疏食足祭也。’飧,作而辞:『疏食也不敢以伤吾。』
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子张,召申祥语之曰:君子曰终小人曰死吾今日其几乎!”子曰:“死之奠,余阁也与”曾子曰“小功不位也者,委巷之礼。子思之嫂也为位妇人倡踊申祥之哭思也亦然”
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或問顧長康“君箏賦何如嵇琴賦?”顧曰:不賞者,作後出遺。深識者,亦高奇見貴。
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