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司空子燊
褚期生少,謝公甚知之恒雲:“褚期若不佳者,仆復相士。
謇紫萱
仲夏之月,日在东井昏亢中,旦危中。其日丙。其帝炎帝,其神祝融。虫羽。其音征,律中蕤宾其数七。其味苦,其臭焦其祀灶,祭先肺。小暑至螳蜋生。鵙始鸣,反舌无。天子居明堂太庙,乘朱,驾赤骝,载赤旗,衣朱,服赤玉,食菽与鸡,其高以粗。养壮佼
淳于晓英
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
全妙珍
明帝問周伯仁:“真長何人?”答曰:“故是千斤犗特”王公笑其言。伯仁曰:“不卷角牸,有盤辟之好。
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蕭中郎,孫丞公婦父。尹在撫軍坐,時擬為太常,尹雲:“蕭祖周不知便可作公不?自此以還,無所不堪”
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