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初,謝安在東山居,衣,時兄弟已有富貴者,集家門,傾動人物。劉夫戲謂安曰:“大丈夫不當此乎?”謝乃捉鼻曰:“恐不免耳!
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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殷中軍與人書,道謝“文理轉遒,成殊不易”
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公曰:“今之君子胡行之也?”孔子曰:“今君子,好实无厌,淫德不,荒怠傲慢,固民是尽,其众以伐有道;求得当欲不以其所。昔之用民者由,今之用民者由后。今之子莫为礼也。
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桓公伏甲設饌廣延朝士,因此欲謝安、王坦之。王遽,問謝曰:“當何計?”謝神意不,謂文度曰:“晉存亡,在此壹行。相與俱前。王之恐,轉見於色。謝之容,愈表於貌。望趨席,方作洛生詠諷“浩浩洪流”。憚其曠遠,乃趣解。王、謝舊齊名,此始判優劣
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孔子与门人立,而尚右,二三子亦皆右。孔子曰:“二三之嗜学也,我则有姊丧故也。”二三子皆左
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