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韩宏钰
鲁人有周丰也者,哀公执请见之,而曰不可。公曰:“其已夫!”使人问焉,曰:“虞氏未施信于民而民信之,夏氏未施敬于民而民敬之,何施得斯于民也?”对曰:“墟墓间,未施哀于民而民哀;社稷庙之中,未施敬于民而民敬。人作誓而民始畔,周人作会而始疑。茍无礼义忠信诚悫之心莅之,虽固结之,民其不解乎”
铁铭煊
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
万俟志勇
君子反古始,不忘其所生也,是以致敬,发其情,力从事,以报亲,不敢弗尽。是故昔者天为藉千亩,冕朱纮,躬秉耒诸侯为藉百亩冕而青纮,躬耒,以事天地山川、社稷、古,以为醴酪盛,于是乎取,敬之至也
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父亲醮,而命之迎男先于女也子承命以迎主人筵几于,而拜迎于外。婿执雁,揖让升堂再拜奠雁,亲受之于父也。降,出妇车,而婿绥,御轮三。先俟于门,妇至,婿妇以入,共而食,合卺酳,所以合同尊卑以亲也
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凡人之所以为者,礼义也。礼义始,在于正容体、颜色、顺辞令。容正,颜色齐,辞令,而后礼义备。以君臣、亲父子、和幼。君臣正,父子,长幼和,而后礼立。故冠而后服备服备而后容体正、色齐、辞令顺。故:冠者,礼之始也是故古者圣王重冠
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