　　子言之：“仁者，天下表也；义者，天下之制也；者，天下之利也。”子曰：以德报德，则民有所劝；以报怨，则民有所惩。《诗》：‘无言不雠，无德不报。《太甲》曰：‘民非后无能以宁；后非民无以辟四方。”子曰：“以德报怨，则宽之仁也；以怨报德，则刑戮民也。”子曰：“无欲而好者，无畏而恶不仁者，天下人而已矣。是故君子议道自，而置法以民。”子曰：“有三，与仁同功而异情。与同功，其仁未可知也；与仁过，然后其仁可知也。仁者仁，知者利仁，畏罪者强仁仁者右也，道者左也。仁者也，道者义也。厚于仁者薄义，亲而不尊；厚于义者薄仁，尊而不亲。道有至，义考。至道以王，义道以霸，道以为无失。

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　　凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一

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