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子贡退,言游进曰“敢问礼也者,领恶而好者与?”子曰:“然”“然则何如?”子曰“郊社之义,所以仁鬼也;尝禘之礼,所以仁穆也;馈奠之礼,所以死丧也;射乡之礼,所仁乡党也;食飨之礼,以仁宾客也。”子曰:明乎郊社之义、尝禘之,治国其如指诸掌而已!是故,以之居处有礼故长幼辨也。以之闺门内有礼,故三族和也。之朝廷有礼,故官爵序。以之田猎有礼,故戎闲也。以之军旅有礼,武功成也。是故,宫室其度,量鼎得其象,味其时,乐得其节,车得式,鬼神得其飨,丧纪其哀,辨说得其党,官其体,政事得其施;加身而错于前,凡众之动其宜。
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王江州夫語謝遏曰:“何以都不復進為是塵務經心天分有限。
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簡文目庾玉:“省率治。”謝仁祖雲“庾赤玉胸中宿物。
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嵇、阮、山、劉在竹酣飲,王戎後往。步兵曰“俗物已復來敗人意!”笑曰:“卿輩意,亦復可邪?
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王東與謝公交。王在東謝喪,便都詣子敬:“欲哭公。”子始臥,聞言,便驚曰:“所於法護。王於是往。督帥刁不聽前,:“官平在時,不此客。”亦不與語直前,哭慟,不執婢手而退
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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