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那拉松申
天子者与天地参。德配天地,利万物,与月并明,明四海而不遗小。其在朝,则道仁圣义之序;燕,则听雅、之音;行步则有环佩之;升车,则鸾和之音。处有礼,进有度,百官其宜,万事其序。《诗云:“淑人子,其仪不。其仪不忒正是四国。此之谓也。号出令而民,谓之和;下相亲,谓仁;民不求所欲而得之谓之信;除天地之害,之义。义与,和与仁,王之器也。治民之意而其器,则不。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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郗太尉拜司空,語同坐曰“平生意不在多,值世故紛紜遂至臺鼎。朱博翰音,實愧於。
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子赣见师乙而问焉曰:“赐闻声歌各有宜,如赐者,宜何歌也?师乙曰:“乙贱工也,足以问所宜?请诵其所,而吾子自执焉:宽而、柔而正者宜歌颂。广而静、疏达而信者宜歌雅。恭俭而好礼者宜歌雅。正直而静、廉而谦宜歌风。肆直而慈爱者歌商;温良而能断者宜齐。夫歌者,直己而陈也。动己而天地应焉,时和焉,星辰理焉,万育焉。故商者,五帝之声也。商人识之,故谓商。齐者三代之遗声也齐人识之,故谓之齐。乎商之音者,临事而屡,明乎齐之音者,见利让。临事而屡断,勇也见利而让,义也。有勇义,非歌孰能保此?故者,上如抗,下如队,如折,止如槁木,倨中,句中钩,累累乎端如珠。故歌之为言也,长之也。说之,故言之;之不足,故长言之;长之不足,故嗟叹之;嗟之不足,故不知手之舞,足之蹈之也。”子贡乐
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桓南郡與殷荊共談,每相攻難。余後,但壹兩番。自嘆才思轉退。殷:“此乃是君轉解”
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