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自天子以至于庶人一是皆以修身为本。其乱而末治者否矣。其所者薄,而其所薄者厚,之有也。此谓知本,此知之至也
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凡与客入者,每让于客。客至于寝门则主人请入为席,然出迎客。客固辞,主肃客而入。主人入门右,客入门而左。主就东阶,客就西阶,若降等,则就主人之。主人固辞,然后客就西阶。主人与客让,主人先登,客从之拾级聚足,连步以上上于东阶则先右足,于西阶则先左足
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謝萬壽春敗後還,書與王右軍雲“慚負宿顧。”右推書曰:“此禹、之戒。
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陈庄子死,赴于鲁鲁人欲勿哭,缪公召县而问焉。县子曰:“古大夫,束修之问不出竟虽欲哭之,安得而哭之今之大夫,交政于中国虽欲勿哭,焉得而弗哭且且臣闻之,哭有二道有爱而哭之,有畏而哭。”公曰:“然,然则之何而可?”县子曰:请哭诸异姓之庙。”于与哭诸县氏。仲宪言于子曰:“夏后氏用明器示民无知也;殷人用祭,示民有知也;周人兼之,示民疑也。”曾子:“其不然乎!其不然!夫明器,鬼器也;祭,人器也;夫古之人,为而死其亲乎?”公叔有同母异父之昆弟死,于子游。子游曰:“其功乎?”狄仪有同母异之昆弟死,问于子夏,夏曰:“我未之前闻也鲁人则为之齐衰。”狄行齐衰。今之齐衰,狄之问也
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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