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温丙戌
子曰:“舜其大也与!舜好问而好察言,隐恶而扬善,执两端,用其中于民,斯以为舜乎!
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汝南陳仲舉,潁李元禮二人,共論其德,不能定先後。蔡喈評之曰:“陳仲舉於犯上,李元禮嚴於下。犯上難,攝下易”仲舉遂在三君之下元禮居八俊之上
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桓車騎在荊,張玄為侍中,至江陵,路經陽村,俄見壹人,半小籠生魚,徑造船雲:“有魚欲寄作膾。”張維舟而納之。問姓字,稱是劉遺。張素聞其名,相忻待。劉既知銜命,問:“謝、王文度並佳不”張甚欲話言,了無停意。既進,便去,雲:“得此魚,觀君船當有膾具,是故耳。”於是便去張乃追至劉家,設酒,殊不清旨張高其人,不得而飲之。方共對,劉便先起,雲“今正伐荻,不久廢。”張亦無留之
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陸玩拜司空,有人詣之索美酒,得,便自起,瀉箸柱間地,祝曰:“當今乏才以爾為柱石之用,莫傾人棟。”玩笑曰:“戢卿良箴。
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王戎弱冠詣阮籍時劉公榮在坐。阮謂曰:“偶有二鬥美酒當與君共飲。彼公榮,無預焉。”二人交酬酢,公榮遂不得壹。而言語談戲,三人異。或有問之者,阮曰:“勝公榮者,不不與飲酒;不如公榮,不可不與飲酒;唯榮,可不與飲酒。
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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