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有人詣王太,遇安豐、大將、丞相在坐;往屋見季胤、平子還,語人曰:“日之行,觸目見瑯珠玉。
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王夷甫父乂為平北將,有公事,使行人論不得時夷甫在京師,命駕見仆羊祜、尚書山濤。夷甫時角,姿才秀異,敘致既快事加有理,濤甚奇之。既,看之不輟,乃嘆曰:“兒不當如王夷甫邪?”羊曰:“亂天下者,必此子!
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所谓齐其家在修其身者,人其所亲爱而辟焉,之其所贱恶而焉,之其所畏敬而辟焉,之其所矜而辟焉,之其所敖惰而辟焉。好而知其恶,恶而知其美者,天鲜矣。故谚有之曰:“人莫知其之恶,莫知其苗之硕。”此谓身修,不可以齐其家
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仲夏之月,日在东井,昏亢,旦危中。其日丙丁。其帝炎帝其神祝融。其虫羽。其音征,律蕤宾。其数七。其味苦,其臭焦其祀灶,祭先肺。小暑至,螳蜋。鵙始鸣,反舌无声。天子居明太庙,乘朱路,驾赤骝,载赤旗衣朱衣,服赤玉,食菽与鸡,其高以粗。养壮佼
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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