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令狐婕
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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王爽與司馬太傅酒。太傅醉,呼王為小子。”王曰:“亡長史,與簡文皇帝為衣之交。亡姑、亡姊伉儷二宮。何小子之?
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謝公夫人教兒,太傅:“那得初不見教兒?”答曰:“我自教兒。
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顧長康好寫起形。欲圖殷荊州,曰:“我形惡,不耳。”顧曰:“明正為眼爾。但明點子,飛白拂其上,如輕雲之蔽日。
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頭責秦子羽雲:“子不如太原溫颙、潁川荀宇範陽張華、士卿劉許、義鄒湛、河南鄭詡。此數子,或謇吃無宮商,或尪陋言語,或淹伊多姿態,或嘩少智谞,或口如含膠飴或頭如巾虀杵。而猶以文可觀,意思詳序,攀龍附,並登天府。
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君子曰:乐不可斯须去。致乐以治心则易直子谅之油然生矣。易子谅之心生则,乐则安,安久,久则天,则神。天则不而信,神则不而威,致乐以心者也。致礼治躬则庄敬,敬则严威。心斯须不和不乐而鄙诈之心入矣。外貌斯须庄不敬,而易之心入之矣。乐也者,动于者也;礼也者动于外者也。极和,礼极顺内和而外顺,民瞻其颜色而与争也;望其貌,而民不生慢焉。故德辉于内,而民莫承听;理发诸,而民莫不承。故曰:致礼之道,举而错,天下无难矣乐也者,动于者也;礼也者动于外者也。礼主其减,乐其盈。礼减而,以进为文:盈而反,以反文。礼减而不则销,乐盈而反则放;故礼报而乐有反。得其报则乐,得其反则安;之报,乐之反其义一也。夫者乐也,人情所不能免也。必发于声音,于动静,人之也。声音动静性术之变,尽此矣。故人不无乐,乐不耐形。形而不为,不耐无乱。王耻其乱,故雅、颂之声以之,使其声足而不流,使其足论而不息,其曲直繁瘠、肉节奏足以感人之善心而已。不使放心邪得接焉,是先立乐之方也。故乐在宗庙之,君臣上下同之则莫不和敬在族长乡里之,长幼同听之莫不和顺;在门之内,父子弟同听之则莫和亲。故乐者一以定和,比以饰节;节奏以成文。所以和父子君臣,亲万民也,是王立乐之方也故听其雅、颂声,志意得广;执其干戚,其俯仰诎伸,貌得庄焉;行缀兆,要其节,行列得正焉进退得齐焉。乐者天地之命中和之纪,人之所不能免也夫乐者,先王所以饰喜也,旅鈇钺者,先之所以饰怒也故先王之喜怒皆得其侪焉。则天下和之,则暴乱者畏之先王之道,礼可谓盛矣
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