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左丘婉琳
侍食长者,主亲馈,则而食;主不亲馈,不拜而食
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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曾子问曰:“祭有尸乎?若厌祭亦可?”孔子曰:“祭成者必有尸,尸必以孙孙幼,则使人抱之。孙,则取于同姓可也祭殇必厌,盖弗成也祭成丧而无尸,是殇也。”孔子曰:“有厌,有阳厌。”曾子曰:“殇不祔祭,何阴厌、阳厌?”孔子:“宗子为殇而死,子弗为后也。其吉祭特牲。祭殇不举,无俎,无玄酒,不告利,是谓阴厌。凡殇,无后者,祭于宗子之,当室之白,尊于东,是谓阳厌。
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戴安道就範宣學,視範所:範讀書亦讀書,範鈔書亦鈔。唯獨好畫,範以為無用,不勞思於此。戴乃畫南都賦圖;看畢咨嗟,甚以為有益,始重。
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宋襄公葬其夫,酰醢百瓮。曾子:“既曰明器矣,又实之。”孟献子丧,司徒旅归四布夫子曰:“可也。读赗,曾子曰:“古也,是再告也。成子高寝疾,庆遗,请曰:“子之病矣,如至乎大病,如之何?”子高曰“吾闻之也:生有于人,死不害于人吾纵生无益于人,可以死害于人乎哉我死,则择不食之而葬我焉。
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庾道季詫謝公曰“裴郎雲:‘謝安謂郎乃可不惡,何得為飲酒?’裴郎又雲:謝安目支道林,如九臯之相馬,略其玄黃取其俊逸。’”謝公:“都無此二語,裴為此辭耳!”庾意甚以為好,因陳東亭經壚下賦。讀畢,都不賞裁,直雲:“君乃作裴氏學!”於此語遂廢。今時有者,皆先寫,無復謝語
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