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韓康伯與謝玄無深好。玄北征後巷議疑其不振。康曰:“此人好名,能戰。”玄聞之甚,常於眾中厲色曰“丈夫提千兵,入地,以事君親故發不得復雲為名。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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宾必南乡。方者春,春之为蠢也,产万物者也。南方者夏,之为言假也,养、长之、假之,也。西方者秋,之为言愁也,愁以时察,守义者。北方者冬,冬言中也,中者藏。是以天子之立,左圣乡仁,右偝藏也。介必东,介宾主也。主必居东方,东方春,春之为言蠢,产万物者也;人者造之,产万者也。月者三日成魄,三月则成,是以礼有三让建国必立三卿。宾者,政教之本礼之大参也
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曾子问曰“为君使而卒舍,礼曰:公复,私馆不复凡所使之国,司所授舍,则馆已,何谓私不复也?”孔曰:“善乎问也!自卿、大、士之家,曰馆;公馆与公为,曰公馆。馆复,此之谓。”曾子问曰“下殇:土周于园,遂舆机往,途迩故也今墓远,则其也如之何?”子曰:“吾闻老聃曰:昔者佚有子而死,殇也。墓远,公谓之曰:‘以不棺敛于宫?’史佚曰:吾敢乎哉?’公言于周公,公曰:‘岂不?’史佚行之下殇用棺衣棺自史佚始也。
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鐘士季精有才理,先識嵇康。鐘要於時賢俊之,俱往尋康。康方大樹下,向子期為佐鼓排。康揚不輟,傍若無人,移時不壹言。鐘起去,康曰:“所聞而來?何所見而去?鐘曰:“聞所聞而來,見見而去。
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明帝在西堂,會公飲酒,未大醉,帝:“今名臣共集,何堯、舜?”時周伯仁仆射,因厲聲曰:“雖同人主,復那得等聖治!”帝大怒,還,作手詔滿壹黃紙,付廷尉令收,因欲殺。後數日,詔出周,臣往省之。周曰:“知當不死,罪不足至。
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