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或问曰:“死三日而后者,何也?”曰:孝子亲死悲哀志懑,故匍匐而哭之,将复生然,安可得夺而敛之。故曰三日而后敛者,以俟生也;三日而不生,亦不生。孝子之心亦益衰矣;家室计,衣服之具,亦可以成矣亲戚之远者,亦可以至矣。故圣人为之断决以三日为之制也
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天子稷皆大牢诸侯社稷少牢。大、士宗庙祭,有田祭,无田荐。庶人荐韭,夏麦,秋荐,冬荐稻韭以卵,以鱼,黍豚,稻以。祭天地牛,角茧;宗庙之,角握;客之牛,尺。诸侯故不杀牛大夫无故杀羊,士故不杀犬,庶人无不食珍。羞不逾牲燕衣不逾服,寝不庙
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桓公少與殷侯齊名,常競心。桓問殷:“卿何如我”殷雲:“我與我周旋久,作我。
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殷仲堪喪後,桓問仲文:“卿家仲堪定是何似人?”仲文:“雖不能休明壹世足以映徹九泉。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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庾元規語周伯:“諸人皆以君方。”周曰:“何樂謂樂毅邪?”庾曰“不爾。樂令耳!周曰:“何乃刻畫鹽,以唐突西子也”
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