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万俟安兴
仲尼尝,奉荐而进亲也悫,其行趋趋以数已祭,子赣问曰:“子言祭,济济漆漆然;今之祭,无济济漆漆,何?”子曰:“济济者,也远也;漆漆者,容也反也。容以远,若容以反也,夫何神明之及交夫何济济漆漆之有乎?馈,乐成,荐其荐俎,其礼乐,备其百官。君致其济济漆漆,夫何慌之有乎?夫言,岂一端已?夫各有所当也。
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郗司空家有傖奴,知及章,事事有意。王右軍向劉稱之。劉問“何如方回?”曰:“此正小人有意向耳!得便比方回?”劉曰:“若如方回,故是常奴耳!
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孫興公作庾誄,文多托寄之。既成,示庾道。庾見,慨然送之,曰:“先君君,自不至於此”
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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謝公嘗與謝萬共出西過吳郡。阿萬欲相與共萃恬許,太傅雲:“恐伊不酬汝,意不足爾!”萬猶要,太傅堅不回,萬乃獨。坐少時,王便入門內,殊有欣色,以為厚待已。久,乃沐頭散發而出,亦坐,仍據胡床,在中庭曬,神氣傲邁,了無相酬對。謝於是乃還。未至船,呼太傅。安曰:“阿螭不爾!
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王長史為中書郎,往敬和許爾時積雪,長史從門外下車,步尚書,著公服。敬和遙望,嘆曰“此不復似世中人!
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